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这家号称拥有“厦门第二好吃”鹅肝寿司的居酒屋到底什么来头?
鹅肝这种神奇的食材,无论在西餐,还是在日料里,都被大家喜爱。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、它入口即化的口感以及浓郁的香味,成为很多人爱上它的理由。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、 在厦门有这么一家居酒屋,看似低调,却拥有“厦门第二好吃”的鹅肝寿司,据说到店的吃货都要点一份来尝尝。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、这家叫做道居食屋的日料店,位于豆仔尾附近,温暖的门面一下子就吸引到路人。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、 对道的喜爱,是从小吃三拼开始的。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、与其他居酒屋不同的是,他们家的秘制鱼骨在别的地方吃不到,味道特别好。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、 来到店里的人都会点一份鹅肝手握寿司。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、我喜欢坐在咔座,这样就能看到师傅制作的全过程。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、新鲜的鹅肝用火炙枪炙烤至熟,鹅肝分泌出来的油脂让它看起来分外诱人。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、吃一口鹅肝寿司,你就能明白这“厦门第二”的名号是怎么来的了。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、 除了鹅肝手握,很多人喜爱的鳗鱼手握寿司,当然也不能错过。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、 刺身拼盘的关键在于新鲜,道居食屋对食材的把控一直非常严格,这宽最经典的菜品一点也难不倒他。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、 土豆牛肉饼也是道的招棋产品之一,小朋友们很喜欢。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、饼皮薄脆,馅料加入土豆泥和牛肉,绵密的土豆泥搭配香味逼人的牛肉,口感非常好。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、 豆腐西施色拉,豆腐鲜嫩无比,淋上特调的沙拉酱,拌着蔬菜一起吃,口感清脆爽口,非常解腻。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、 很多人都觉得吃日料点主食没什么意思,但是来到这里,你一定要点一道主食,因为真的都很好吃!华辣面、牛肉石锅饭、豚骨拉面等,每一样都能喂饱你! 尤其吹爆华辣面!其实并不是很辣,香更多一些。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、凉凉的口感在夏天吃特别爽。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、 他们家的石锅奶油鲜生,很多女孩子都喜欢,浓郁香甜的奶油味道,特别诱人,里面还放了炸过的虾,焦脆的香味在奶油里很出众。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、 来居酒屋很多人都喜欢来点小酒。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、点一些适合配酒的下酒菜是很重要的,烤大虾、青花鱼以及幸福鸡块,都很适合配酒。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、 这家小小的居酒屋,喂饱了我的胃,也温暖了我的心。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、 |